Carte de Saison

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Entrées

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Saumon mariné, crème de ciboulette et citron ......................................................................................................................................................................................11 €

Poêlée d'escargots , champignons , crème d'ail ..................................................................................................................................................................................10 €

Oeuf poché sur flan d'épinards et parmesan..........................................................................................................................................................................................10 € 
Burratina sur sa purée de buttent au chèvre frais...............................................................................................................................................................................10 €

Petite Friture d'Eperlans et sa sauce tartare.............................................................................................................................................................................................10 €

Potimarron rôti au miel , ricotta et basilic....................................................................................................................................................................................................10 €

Velouté de cresson.............................................................................................................................................................................................................................................................8 €

Os à moëlle rôti, compote d'échalotes, petite salade et croûtons..........................................................................................................................................9 € 

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Planches

 

Planche de Charcuterie.................................................................................................................................................................................................................................................11 €

Planche Mixte , Charcuterie et Fromage.......................................................................................................................................................................................................16 €

Assiette de frites .................................................................................................................................................................................................................................................................6 €

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Plats

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Filet de Bar, écrasé de pdt à l'ail & thym frais, sauce vierge.......................................................................................................................................................21 €
Chaud froid de Saumon rôti, taboulé d'épeautre, crème de chèvre frais à la menthe .......................................................................................22 €

Gambas , risotto aux champignons...................................................................................................................................................................................................................24 €

Tartare de Boeuf, frites salade...............................................................................................................................................................................................................................18 €

Bavette à l'échalote, frites , salade....................................................................................................................................................................................................................20 €

Entrecôte, émulsion de Béarnaise, frites salade....................................................................................................................................................................................29 €

Andouillette , sauce moutarde à l'ancienne, frites salade ............................................................................................................................................................18 €

Ris de Veau en ragout, champignons à la crème, pommes de terre fondantes......................................................................................................26 €

Sauté de veau aux olives et  petits légumes..............................................................................................................................................................................................19 €

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Salade de Chèvre Chaud., ..........................................................................................................................................................................................................................................17 €

Salade Paysanne ( jambon de pays, pommes de terre, oeuf, emmental, tomates, champignons).........................................................17 €

Plat enfant ...............................................................................................................................................................................................................................................................................12 €

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Desserts

Assiette de fromages ......................................................................................................................................................................................................................................................9 €

Brioche perdue, glace vanille, caramel beurre salé..............................................................................................................................................................................8 € 

Profiteroles maison............................................................................................................................................................................................................................................................9 €

Ananas roti, sirop de thym frais et gingembre..........................................................................................................................................................................................9 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar.....................................................................................................................................................................................................8 €

Tarte tatin , glace vanille................................................................................................................................................................................................................................................8 €

Fondant au chocolat.........................................................................................................................................................................................................................................................9 €

Glaces ( vanille, chocolat, mangue, passion, citron, citron vert, framboise, café ).................................................................................2,5 €/boule