Suggestion de Saison

 

Entrées

Foie gras de canard, compote de mangue et oignons rouges........................................12 €

Saumon mariné à l'aneth et citron vert..................................................................................................8 €

Os à moelle......................................................................................................................................................................6 €

Buratina aux légumes croquants.................................................................................................................8 €

 

Plats

 

Bavette à l'échalote, frites , salade..........................................................................................................18 €

Entrecôte, émulsion de Béarnaise, frites salade.........................................................................28 €

Cabillaud rôti au four, sauce crustacés, écrasé de pdt tympanales et ail ............22€

Sauté de Veau, champignons, pdt, carottes ...................................................................................17 €

Lasagnes de légumes ricotta........................................................................................................................14 €

 

Desserts

Crème brulée aux fèves de Tonka................................................................................................................8 €

Brioche perdue, glace vanille, caramel beurre salé......................................................................7 €

Moelleux au chocolat................................................................................................................................................8 €

Assiette de fromages ..............................................................................................................................................7 €