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Carte de Saison Eté

 

Entrées

Oeuf poché sur son lit d'épinards, crème de parmesan.................................................................................................................................................................10 € 
Burrata sur sa tomate, vinaigrette au parfum de truffes  ...........................................................................................................................................................10 €

Petite Friture d'Eperlans et sa sauce tartare.............................................................................................................................................................................................10 €

Tartare de daurade royale , brunoise de nectarines au citron vert.......................................................................................................................................11 €

Millefeuille d'aubergines , ricotta au basilic..................................................................................................................................................................................................9 €

 

Planches

 

Planche de Charcuterie.................................................................................................................................................................................................................................................11 €

Planche Mixte , Charcuterie et Fromage.......................................................................................................................................................................................................16 €

Assiette de frites .................................................................................................................................................................................................................................................................5 €

Plats

Filet de Bar rôti  , sauce vierge, meli melo de concombres, tomates, oignons rouges, coriandre.............................................................21 €

Cabillaud, ratatouille, sauce aïoli au raifort................................................................................................................................................................................................20 €
Tartare de Boeuf, frites salade...............................................................................................................................................................................................................................18 €

Carpaccio de Boeuf , 1/2 mozzarella, roquette......................................................................................................................................................................................20 €

Bavette à l'échalote, frites , salade....................................................................................................................................................................................................................20 €

Entrecôte, émulsion de Béarnaise, frites salade....................................................................................................................................................................................29 €

Andouillette , sauce moutarde à l'ancienne, frites salade .............................................................................................................................................................17 €

Salade de Chèvre Chaud., ..........................................................................................................................................................................................................................................17 €

Salade César ( Romaine, Poulet , Parmesan, croutons ) ................................................................................................................................................................18 €

Salade Paysanne ( jambon de pays, pommes de terre, oeuf, emmental, tomates, champignons).........................................................17 €

Salade de crevettes, avocat, tomates, pamplemousse ...................................................................................................................................................................19 €

Plat enfant ...............................................................................................................................................................................................................................................................................12 €

 

 

Desserts

Assiette de fromages ......................................................................................................................................................................................................................................................9 €

Brioche perdue, glace vanille, caramel beurre salé..............................................................................................................................................................................8 € 

Profiteroles maison............................................................................................................................................................................................................................................................9 €

Soupe de fraises et pamplemousse au citron vert................................................................................................................................................................................9 €

Crème brulée à la Vanille de Madagascar....................................................................................................................................................................................................8 €

Pêche Melba.............................................................................................................................................................................................................................................................................8 €

Verrine de citron au coulis de fruits rouges..................................................................................................................................................................................................8 €

Vacherin vanille framboise..........................................................................................................................................................................................................................................8 €

Glaces ( vanille, chocolat, mangue, passion, citron, citron vert, framboise, café ).................................................................................2,5 €/boule

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